Hari ini kita nyoba bikin resep kreasi ala-ala.
Jumat depan giliran kelas Rania untuk Jumat Berbagi. Tema nya makanan dengan bahan dasar kentang. Duh Rania kan ga doyan kroket, perkedel, cake kentang, donut kentang, apalagi potato gratin. Puyeng kan…kwkwk
Akhirnya kenapa ga bikin kentang aja tapi tanpa campuran apa-apa diisi sama sosis atau mozarella. Sosis nya juga yang tanpa pengawet, sosis bullaf langganan kita.
Nyobain dulu kentang 4 buah. Dikukus n dilembutin. Tambahin sea salt, freshly grounded pepper n parutan pala sdikit. Biar ada sayurannya tambahin parutan wortel.
Sosis n mozarella diiris kotak dadu dibungkus kentang. Rania mau bentuk bulat untuk yang isi sosis dan aga panjang u mozarella.
Gulirkan di tepung mocaf, lalu di kocokan telur, terakhir di tepung roti yang kasar original tanpa bumbu. Bekukan sebentar di freezer. Trus digoreng.
Bisa disimpan di freezer untuk bekal sekolah atau cemilan di rumah.
Dan ternyata Rania doyan…alhamdulillah. karena pure 100% kentang, kalau kroket kan ada campuran susu n keju juga tepung.
Abang Rayyan pun begitu nyobain minta digorengin lagi. Enaaak buuun…dan komen ayahnya pun sama…coba ada isi telur puyuh bun….ouw its a sign for special order nih…alhamdulillah…hepi deh. 🤗
Dan bisa nyicil bikinnya untuk Jumat Berbagi minggu depan. Cihuy… 🤗
Jejak Langkahku 